RESEP CENIL YANG ENAK, LEGIT, DAN NIKMAT

 Kuliner Nusantara

RESEP MEMBUAT CENIL

Create by:dapoer_wirdaya

Resep Membuat Cenil Jajanan TradisionalY Enak, Legit, dan Nikmat

Cenil dikenal sebagai jajanan pasar tradisional, Makanan ini biasanya dijual bersama dengan lupis. Sama halnya dengan lupis, cenil pun begitu digemari banyak orang. Namun berbeda dengan lupis yang identik berwarna hijau, cenil punya beragam warna.
Kudapan lezat ini umumnya dibuat dari bahan dasar ubi singkong yang dicampur dengan tepung ketan atau kanji. Rasanya manis, teksturnya kenyal, dan lembut saat dikunyah. Nggak heran kalau cenil cocok dijadikan camilan ketika kumpul bareng keluarga sambil ngobrol-ngobrol.
Nah, jajanan pasar yang nikmat ini bisa juga kamu bikin sendiri di rumah. Selain lebih higienis, kamu pun bisa membuat cenil sesuai kreasi yang diinginkan. Bisa pakai bahan dasar lain, warna lain, hingga topping selain gula Jawa maupun parutan kelapa.
Masih bingung bagaimana cara membuat cenil di rumah? Simak resepnya dibawah ini!!

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu(singkong parut)
• 100 gram tepung kanji(tepung ketan)
• pewarna makanan secukupnya
• garam sejumput
• kelapa parut

Bahan Saos gula:

• 150 gram gula merah
• 120 ml air
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat cenil saus gula merah:

1. Dalam wadah, masukkan tepung terigu dan garam, tuangi air mendidih secukupnya.
2. Tambahkan pewarna dan aduk rata.
3. Masukkan tepung kanji bersama tepung terigu, uleni sampai adonan dapat di bentuk.
4. Kukus kelapa parut dengan sedikit garam selama kurang lebih 10 menit.
5. Masak semua bahan untuk saus sampai mendidih lalu dinginkan.
6. Didihkan air di panci dan bentuk adonan sesuai selera.
7. Masak cenil sampai mengambang di permukaan.
8. Gulingkan cenil di atas kelapa parut.
9. Taburi saus di atas cenil.

Demikianlah resep cenil yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba****