RESEP SELAI NANAS YANG LEGIT UNTUK KUE NASTAR

 Kuliner Nusantara

CARA MEMBUAT SELAI NANAS UNTUK KUE NASTAR 

Create by:dapoer_wirdaya

Resep membuat selai nanas yang legit untuk kue nastar yang lembut dan enak

Berencana membuat nastar? Dibanding membeli selai nanas untuk isiannya, mending buat sendiri yuk, Moms!

Bahan-bahan

• 1 buah nanas yang telah matang
• 200 gram gula passir
• 2 buah lemon
• 1/2 sdt kayu manis

Cara membuat:

1. Kupas buah nanas sampai bersih termasuk rongga-rongga gatalnya tersebut bersih dengan sempurna.
2. Parut nanas menggunakan parutan keju agar lebih mudah. Sangat disarankan untuk tidak menggunakan blender karena akan menambah kadar air.
3. Tuang parutan nanas tadi ke dalam wajan kemudian masak dengan api sedang sampai airnya benar-benar menyusut.
4. Tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti, gula pasir, kayu manis, dan air lemon, yang akan membuat selai semakin enak. Kemudian aduk kembali dengan api kecil.
5. Setelah benar-benar tercampur dan menyusut dan tekstur mulai kelihatan, angkat dari dalam panci.
6. Diamkan sejenak agar uap hilang dan selai tersebut menjadi dingin.
7. Masukkan selai nanas ke dalam toples dan simpan di dalam kulkas. Bisa awet hingga 3 bulan. Selamat mencoba***