RESEP MEMBUAT KUE AKAR KELAPA YANG GURIH DAN RENYAH

 Kuliner Nusantara

RESEP MEMBUAT KUE AKAR KELAPA

Create by:dapoer_wirdaya

Kue Akar Kelapa

Resep dan cara membuat kue akar kelapa anti gagal, kue kering tradisional yang super renyah dan gurih.

Simak Resep Cara Membuat Kue Akar Kelapa Gurih dan Renyah Berikut:

Bahan kue akar kelapa:

• 5 butir telur ayam
• Air/santan secukupnya
• 750 grm tepung ketan
• ½ sdt garam
• 200 grm gula pasir
• 200 grm margarin
• 2 kg minyak goreng untuk menggoreng

Proses pembuatan kue akar kelapa:

1. Pertama, masukkan gula pasir serta telur pada wadah yang sudah di siapkan.
2. Kemudian gunakan sendok garpu untuk mengaduk dan mengolah kedua bahan tersebut sampai larut.
3. Selanjutnya tambahkan tepung ketan secara perlahan beserta margarin dan garam ke dalamnya.
4. Berikutnya uleni adonan tersebut menggunakan tangan sambil tambahkan air/santan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis dan mudah di bentuk.
5. Siapkan plastik segitiga kemudian beri spuit bintang sebagai cetakan.
6. Kemudian siapkan juga wajan lalu tuangkan minyak goreng dan hidupkan api.
7. Jika sudah, masukkan adonan kue pada plastik tersebut.
8. Berikutnya semprot-kan adonan kue pada wajan yang berisi minyak goreng tersebut.
9. Untuk bentuk panjang kue akar sekitar 5-6 cm atau sesuai selera.
10. Goreng adonan kue akar yang telah di bentuk sampai benar-benar matang atau warna kue menjadi kuning kecokelatan.
11. Jika sudah matang, angkat kue akar kelapa dan simpan pada wadah saji.

Kue akar kelapa merupakan kue kering tradisional yang memiliki tekstur renyah. Sesuai dengan namanya, kue yang satu ini memiliki bentuk bergerigi persisi seperti akar pohon kelapa. Nah kalau kalian mau mencoba membuat sendiri di rumah, kalian bisa mengikuti resep di atas. Hasilnya dijamin renyah dan lezat.

Resep dan cara membuat kue akar kelapa tidaklah terlalu sulit dan bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Agar kue tetap renyah, jangan lupa simpan ke dalam toples kedap udara. Selamat mencoba***