Kuliner Nusantara
KUE APEM TEPUNG BERAS
Create by:dapoer_wirdaya
Resep Membuat Kue Apem Tepung Beras Enak Dan Mudah
Kue basah khas Indonesia bisa dibuat dengan bahan sederhana yang bisa dibeli di warung. Kamu bisa membuat kue apem beras kukus yang lembut.
Kue apem mungkin menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang patut dilestarikan apalagi sekarang banyak sekali kue-kue unik yang dijual di pasaran.
Umumnya kue apem dibuat ketika ada cara khusus namun sebenarnya enak juga dibuat sendiri untuk camilan keluarga di rumah.
Bahan apem beras ini sangat sederhana, bisa jadi ada di dapur rumahmu.
Namun demikian, hasil kue apem beras lembut dan nikmat sangat cocok disantap sebagai camilan sore.
Bahan:
- 100 ml santan kental
- 250 ml air
- 125 g gula pasir
- 2 sdt pasta pandan
- ½ sdt garam
- 225 g tepung beras
- 75 g tepung terigu
- 1 sdt ragi
- 1 sdt baking powder
Cara Membuat
:
1.Dalam panci, masak santan, air, gula pasir, pasta pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, biarkan uap panasnya hilang.
2.Campur tepung beras, tepung terigu, ragi dan baking powder dalam mangkuk. Tuang campuran santan, aduk dengan whisk hingga licin.
3.Tutup adonan dengan plastic wrap atau kain bersih, istirahatkan selama 45 menit hingga berbuih.
4.Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkuk. Kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang dan merekah. Angkat, keluarkan dari cetakan. Sajikan.
Nah bestie, bagaimana menurut kalian? Sangat mudah bukan.!!
Selamat mencoba***
Komentar
Posting Komentar