Langsung ke konten utama

RESEP MEMBUAT KUE BOLU KUKUS MEKAR EMPUK DAN LEMBUT

 Kuliner Nusantara

KUE BOLU KUKUS 

Create by:dapoer_wirdaya

Resep Membuat Kue Bolu Kukus Mekar Cantik Yang Empuk Dan Lembut

Bolu kukus bisa menjadi salah satu pilihan untuk membuat cemilan. Cara membuat bolu kukus terbilang mudah sehingga kamu bisa membuatnya kapan saja.

Bolu kukus mekar hingga kini masih banyak dijual di pasar tradisional. Kue lembut ini masih diminati karena rasanya enak dan cocok dijadikan camilan. Baik buat kudapan harian maupun dihidangkan saat ada acara.

Beri setidaknya dua warna untuk bolu buatanmu agar tampilannya semakin cantik.



Bahan-Bahan: 

  • 250 gram tepung terigu
  • 20 gram susu bubuk
  • 2 butir telur ayam
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sdt emulsifier
  • 200 ml air soda
  • ½ sdt essens vanilla
  • pewarna makanan (bisa disesuaikan sesuai selera)

Cara Membuat:

  1. Kocok gula, telur, dan emulsifier dengan mixer hingga mengembang dan putih berjejak.

  2. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung terigu, susu, dan air soda bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

  3. Tambahkan essens vanilla. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.

  4. Bagi adonan jadi 4 bagian: ¼ bagian diberi pewarna hijau tua, ¼ bagian diberi pewarna hijau muda, ¼ bagian diberi pewarna merah, dan ¼ bagian dibiarkan tetap putih.

  5. Panaskan kukusan.

  6. Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi paper cup. Tuang adonan merah, putih, hijau muda, dan hijau tua secara bergantian pada tiap cetakan.

  7. Kukus kue bolu selama kurang lebih 20 menit hingga matang.

Selamat mencoba***

Komentar

Posting Komentar